德國科隆國際食品及飲料展覽會 (ANUGA)

展品范圍

　　1.餐飲技術：烹調冷藏技術、清潔及處理技術;

　　2.有機食品：有機果蔬、有機雜糧、有機天然品等;

　　3.食品類：基本食品及主食、營養品、罐裝食品、即食食品及湯類食品、熟食調料、干果蔬菜、油脂、健康食品與規定飲食產品等;

　　4.冷凍新鮮食品：冷凍水果及蔬菜、凍肉、凍魚與海鮮、冷凍即食食品、冷凍烘烤食品、淇淋、冷凍奶產品等;

　　5.飲料：非酒精飲料、啤酒及啤酒混合飲料、果酒、白酒等;

　　6.奶制品：牛奶及奶制品、奶油及奶油制品、奶酪、黃油、甜點、干奶制品、水果加工飲料、蛋及蛋類產品等;

　　7.肉制品：鮮肉、肉產品、肉罐頭、肉類方便食品、肉用原料與添加劑等;

　　8.面包、焙烤食品和熱飲：面包、烘烤小食品、保久烘烤食品、涂抹食品、熱飲等;

　　9.美食和美食鑒賞以及食品服務行業技術;

　　10.其他：非處方藥OTC論壇；協會、組織、貿易媒體、服務提供商和信息技術；零售技術；健康食品與規定飲食產品、甜品及點心。

市場分析

　　德國經濟總量僅次于美國、日本，居世界第三位。根據德國聯邦統計局公布的數據顯示，受國內消費及投資增加、出口業繁榮等因素提振，德國經濟仍保持穩定增長，全年GDP增長率為3%。德國有8,100萬人口，是世界第三大市場。民以食為天，而且隨著其經濟和生活水平的不斷提高，德國民眾在食品及飲料方面的消費支出高達4,200歐元，而且對產品質量的要求也越來越高。

　　德國是世界經濟發達的國家之一。據歐盟統計局統計，2018年，德國與中國雙邊貨物進出口額1996.6億美元，增長10.6%。其中，德國對中國出口1106.2億美元，增長12.0%，占德國出口總額的7.1%，提高0.3個百分點；德國自中國進口890.3億美元，增長8.8%，占德國進口總額的6.9%，降低0.1個百分點。據德國科隆食品展調查，2018年，德國與中國的貿易順差為215.9億美元，增長27.8%。值得注意的是，在同歐洲的各國中，中國和德國的雙邊進出口額總額較高。毫無疑問，這對于對方來說，彼此都是對方在歐洲的貿易合作伙伴。